海水呈現藍色是光線和海水之間的反射和吸收作用。太陽光由紅、橙、黃、綠、藍、靛、紫七種顏色組成，這七種顏色的光，波長各不相同，從紅光到紫光，波長逐漸變短，長波的穿透能力最強，也最容易被水分子吸收，短波的穿透能力弱，容易發生反射和散射。我們看到的，就是被海水散射後，剩下的藍光、紫光的顏色。由於人眼對紫色的感知不如藍色敏感，於是我們所見到的海洋就呈現出一片蔚藍的顏色。
海水為什麼不能喝？
海水中含有大量鹽類和多種元素，其中許多元素是人體所需要的。但海水中各種物質濃度太高，遠遠超過飲用水衛生標準，如果大量飲用，會導致某些元素過量進入人體，影響人體正常的生理功能，還會導致人體脫水，嚴重的還會引起中毒。
如果喝了海水，可以採取大量飲用淡水的辦法補救。大量淡水可以稀釋人體攝入過多的礦物質和元素，將其通過汗液排出體外。
海水作用
1.海水制食鹽
我國海鹽生產發展很快，沿海11個省、自治區、直轄市都有鹽田，鹽田面積比建國初期有了大幅度增長。所生產的海鹽質量也不斷提高，品種越來越多。除原鹽外，已投入批量生產的有洗滌鹽、粉碎洗滌鹽、精製鹽、加碘鹽、餐桌鹽、腸衣鹽、蛋黃鹽和灘晒細鹽，並在試製調味鹽、飼畜用鹽磚等。
2.海水變肥料
鉀元素在海水中佔第六位，共有600萬億噸。氯化鉀，是我們從海水中提取的肥料。鉀肥肥效快，易被植物吸收，不易流失。鉀肥能使農作物莖稈長得強壯，防止倒伏，促進開花結實，增強抗寒、抗病蟲害能力。海水中提鉀主要用來製造鉀肥。此外，鉀在工業上可用於製造含鉀玻璃，這種玻璃不易受化學藥品腐蝕，常用於製造化學儀器和裝飾品。鉀還可以製造肥皂，可用作洗滌劑。鉀鋁礬（明礬）可用作淨水劑。
3.海水提溴
茫茫大海是化學元素溴的“故鄉”，地球上99%以上的溴都在海水中，可謂源源溴素海中來。海水中溴含量約為65毫克/升，總量達100萬億噸。
