韶關土特產有：樂昌馬蹄、翁源三華李、張溪香芋、長壩沙田柚、沿溪山毛尖、南雄板鴨、丹霞竹蓀、馬壩油粘米、新豐佛手瓜。樂昌馬蹄是廣東韶關的特產，韶關樂昌有著“馬蹄之鄉”的美成，樂昌馬蹄又稱北鄉馬蹄。樂昌馬蹄，以個大、肉嫩、清甜、多汁、爽脆、無渣等特點而成為地方著名特產，也因此走向了省、港、澳市場。
特產簡介
翁源三華李：翁源三華李的種植歷史非常的悠久，所產的三華李，以肉色深紅，氣味芳香，肉質鬆脆爽口，無澀味，果味清甜而著稱，素來就享有“嶺南夏令果王”的美稱。
長壩沙田柚：長壩沙田柚，廣東省仁化縣大橋鎮特產，中國國家地理標誌產品。長壩沙田柚品種為“世界四大名柚”之一，以果大形美、色澤鮮黃、肉質清甜化渣、蜜香味濃郁而馳名。
張溪香芋：張溪香芋，是韶關樂昌市張溪村的著名特產，也有的人叫做樂昌香芋。張溪香芋，外形如炮彈一般，為橄欖球形狀，肉質非常的粉嫩，是製作菜餚的最佳原材料。樂昌市出產香芋的歷史非常的悠久，其中以張溪的最為著名。
