相信對於電磁爐大家都不陌生，它是家庭廚房很常見的一種廚具。它有著加熱速度快、節能環保、容易清潔等特點而深受主婦、主夫們的喜愛。那麼電磁爐專用鍋具選擇哪種呢？
1、電磁爐是根據電磁感應渦流原理加熱的。
2、一般只要是平底面積達12釐米以上，不一定要專業的鍋，含有一定鐵質成分的鍋具就可以。
3、含有磁性的不鏽鋼鍋，搪瓷鍋，鐵鍋都可以在電磁爐上使用。鋁鍋和無磁不鏽鋼鍋是不可以的。
4、其實現在市面上電磁爐炒鍋是很多的。有條件或講究的買貴的，其實經濟實惠還是買個精鐵鍋好。
5、一般商場超市都有銷售。純鐵鍋受熱效果也是最好的。
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