轉基因大米和非轉基因大米的區別如下:1、色澤不同。轉基因大米的色澤透明,而非轉基因大米的色澤發白;2、淘米水的顏色不同。轉基因大米的淘米水發亮,無雜質,而非轉基因大米的淘米水發白,有黑色的小雜質;3、價格不同。與非轉基因大米相比,轉基因大米的價格更貴。