橘和枳不是同一物種。1、橘和枳的科屬不同，枳是芸香科枳屬，橘是芸香科柑橘屬；2、兩者生長地也不一樣，“南橘北枳”說的就是這兩個物種，橘生在南方，枳長在北方；3、兩者口味有區別，橘的味道鮮美甘甜，而枳則帶有酸澀味。
橘和枳都可作藥用，橘的種子、樹葉、果皮均可入藥。
橘肉味甘酸，性涼，具有開胃理氣、止咳潤肺、解酒醒神之功，主治嘔逆食少、口乾舌燥、肺熱咳嗽、飲酒過度等症。因其富含維生素B1、維生素P，可輔治高脂血症、動脈硬化及多種心血管疾病，還有明顯的抗癌作用，可預防胃癌。
橘子皮可製成陳皮，其性溫味辛苦，具有理氣健脾、燥溼化痰、止咳降逆等功效，可治療腹部脹痛、噁心嘔吐、噯氣、呃逆、腹瀉、寒痰咳嗽等症，還可解魚蟹毒。
枳性溫，味苦，辛，無毒。舒肝止痛，破氣散結，消食化滯，除痰鎮咳。中醫用以治肝、胃氣、疝氣等多種痛症。枳殼製劑的靜脈注射對感染性中毒、過敏性及藥物中毒引致的休克都有一定療效。
