發酵的瓶子開啟方法：方法一如果不需要蓋子了，可以在蓋子的頂端開一個小孔，這樣將裡面的氣洩掉，就可以打開了。方法二準備一個螺絲刀小心撬動瓶蓋，氣體洩漏之後，氣壓平衡就可以打開了。方法三嘗試用抹布包住瓶蓋，旋轉開啟。
發酵的瓶子如何開啟
瓶子發酵後，產生氣體，會發現很難開啟，這個時候可以用什麼方法呢?如果你不需要蓋子了可以嘗試在頂端開一個小孔，將裡面的氣洩掉，這樣的話有氣壓差，就可以打開了，如果需要蓋子，也可以嘗試在蓋子裡面撬開一個氣口，只是比較麻煩。其次還可以用螺絲刀撬動瓶蓋，氣壓平衡之後就可以打開了。最後一種方法是，將抹布包裹住瓶蓋，旋轉開啟。當然最後這種方法是適合力氣大的人，我還是推薦前面兩種。
其實開這種發酵的瓶子只要記住，慢慢的洩一點氣，讓它露一點點的氣體出來，不要一下子擰太猛，否則容易爆炸。發酵會產生比較多的二氧化碳，當壓力超過所承受的強度時，就會發生破壞，也就是爆掉或撕裂。通常，雖然過量的與空氣接觸，會使酒液氧化或容易受到雜菌汙染，但酵母並不是完全的厭氧菌，還是需要一些空氣的，可以適當的、短時間的放一下氣。所以開啟瓶蓋的時候要小心。
