穀雨飲茶是許多地方的習俗，穀雨時節，各種茶葉都上市了，人們的選擇變多，可以挑選自己喜歡的茶。穀雨為什麼吃擂茶？擂茶起源於哪裡？穀雨擂茶怎麼做？接下來由小編為大家解答。
穀雨為什麼吃擂茶
穀雨吃擂茶是南方一代的習俗，流傳的歷史悠久，從明清時期就已經開始了，在益陽安化、桃江、常德、廣東汕尾等地都有著穀雨吃擂茶的習慣，“黑茶之鄉”安化流傳著這樣一句俗語:吃了穀雨的擂茶，氣死郎中的爺。穀雨時節正是春茶採摘的好時節，而在穀雨這一天，大家都會採一些新茶回來做擂荼喝，以求健康。
擂茶起源於哪裡
目前公認的擂茶起源說法是廣東省揭西縣河婆鎮南關城老婦人何婆在街邊賣小吃，當時南關鎮又是潮汕和患州經商的必經之地何婆賣的擂茶解決了往來客商的疲勞，因而聲名遠播。到今天為止，擂茶還是那一帶的主食。穀雨打擂茶不僅是傳統習俗的傳承，也是在外遊子對家鄉，對親人的一種思念。
