鹹鴨蛋煮熟放冰箱冷藏可以放多久鹹鴨蛋煮熟放冰箱冷藏能放多久

煮熟的鹹鴨蛋放在冰箱一般是放在保鮮室內，可以存放10天時間。煮熟的鹹鴨蛋可以放冰箱冷藏，不可以冷凍，冷凍會使鹹鴨蛋口感發生變化。煮熟的鹹鴨蛋放冰箱冷藏，可儲存一週時間。蛋殼有氣孔，儲存時間過長，通過氣孔外殼會變粘，導致變質。煮熟的鹹鴨蛋要想長時間儲存，需要放到鹽水中，再放到冰箱冷藏。

鹹鴨蛋煮熟放冰箱冷藏可以放多久

煮熟的鹹鴨蛋儲存方法不同保質期也不同。煮熟的鹹鴨蛋沒破殼在常溫下儲存，夏季一般來說2至3天就會變味，不能吃了。如果將煮熟的鹹鴨蛋放在冰箱冷藏，可以儲存1個月左右。如果是破殼的鹹鴨蛋，即使放在冰箱冷藏，保質期最多4至5天，時間長了會變味。

第一種：看外觀

鴨蛋外殼有一層白霜粉末，手擦時不很光滑，外形完整的是鮮蛋，外殼光滑發暗、不完整、有裂痕的是不新鮮的鴨蛋。品質好的鹹鴨蛋外殼乾淨，光滑圓潤，不應該有裂縫，蛋殼呈青色，又叫“青果”，質量較差的鹹鴨蛋外殼灰暗，有白色或黑色的斑點，這種鹹鴨蛋容易碰碎，保質期也相對較短。

第二種：透過光線看

用手輕輕握住鴨蛋，對光觀察，好鴨蛋蛋白清晰，呈半透明狀態，一頭有小空室，壞蛋呈灰暗色，空室較大。有的鴨蛋有汙斑，這是陳舊或變質的表現。

第三種：搖一搖

將鹹蛋握在手中，輕輕搖晃。質量好的鹹鴨蛋應該有輕微的顫動感覺，如果感覺不對並帶有異響，說明鴨蛋已經變質了。