海星吃哪個部位

只吃海星中間的籽和生殖腺，海星的腿是要全部掰掉的，所以我們在做海星的時候首先要把海星的腿掰掉，然後沿著海星中間的縫將海星剖開，取出海星籽，這個時候我們可以將取出的海星籽放入鍋中蒸15分鐘，然後拿出，這樣我們可以直接在海星籽上淋上醬油和芥末，就跟吃生魚片一樣的吃法。