向日葵的花語是信念、光輝、高傲、忠誠、愛慕，寓意是沉默的愛，代表著勇敢地去追求自己想要的幸福。向日葵又名朝陽花，因其花常朝著太陽而得名。
向日葵是菊科向日葵屬草本植物，原產於南美洲，現歐洲、北美洲，中國都有分佈。向日葵耐受高溫和低溫，對土壤要求較低，具有較強的耐鹽鹼能力，而且還兼有吸鹽效能。
向日葵用途主要分兩大類，食用和觀賞。向日葵種子叫葵花籽，含油量很高，為半乾性油，味香可口，供食用。花穗、種子皮殼及莖稈可作飼料及工業原料，如制人造絲及紙漿等，花穗也供藥用。向日葵花盤形似太陽，花色亮麗，純樸自然，充滿生機。一般成片種植，開花時金黃耀眼，極為壯觀，深受大家喜愛。
