河北省不產蝶魚。鰈魚主要生長在北緯49度到北緯70度之間的珊瑚礁海域內，國外主要產地在俄羅斯、加拿大、挪威、葡萄牙、冰島、德國、丹麥、美國、格陵蘭等，其中加拿大出產的黃金鰈魚品質最優。中國也有產鰈魚，主要產地在渤海灣，如山東，遼寧等地。在渤海地區主要產黃蓋鰈，地方名又稱當地生、地生魚、偏口魚、黃蓋、沙板、小嘴、沙蓋。
