大雪是通常出現在每一年公曆的十二月六日到八日之間，是冬天裡排行第三的節氣，標誌著仲冬時節的正式開始，氣溫會逐漸降低，甚至降到零度以下，因而大雪節氣一到，寒氣襲人。那麼大雪節氣有什麼習俗呢？
1、醃肉：因為新年將至，且溫度降低，所以人們就會把過年要食用的肉類提前用特別的方法醃製，再懸掛在門窗前晒成肉乾，隨吃隨取，非常方便。
2、賞冰封河水：雪花漫天的景象，只很可惜的是，這樣的情景在當下裡是愈加難以看到。
3、則為進補：這是一種來自老祖宗的智慧，他們認為冬天恰是需要增加人體免疫的最佳時刻，多食用補物，能幫助我們抵禦嚴寒，同時也為來年的健康提供一個很良好的基礎。
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