《江上漁者》的中心思想是：通過反映漁民勞作的艱苦，希望喚起人們對民生疾苦的注意，體現了詩人對勞動人民的同情。《江上漁者》是北宋文學家、詩人范仲淹創作的一首五言絕句。這首小詩指出江上來來往往飲酒作樂的人們，只知道品嚐鱸魚味道的鮮美，卻不知道也不想知道打魚人出生入死同驚濤駭浪搏鬥的危境與艱辛。
全詩用詞精練，無華麗詞藻，無艱字僻典，無斧跡鑿痕，以平常的語言，平常的人物、事物，表達不平常的思想、情感，產生了不平常的藝術效果。
原文：
《江上漁者》
江上往來人，但愛鱸魚美。
君看一葉舟，出沒風波里。
作品鑑賞：
這首詩語言質樸、形象生動，全詩僅二十個字，但言近而旨遠，詞淺而意深，可以引發豐富的聯想。有“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”（李紳《憫農二首》）之意，蘊含作者“先天下之憂而憂，後天下之樂而樂”的思想。
詩中飽含了詩人對那些駕著一葉扁舟出沒於滔滔風浪中的漁民的關切與同情之心，也表達了詩人對“只愛鱸魚美”的江上人規勸之意。在江上和舟中兩種環境、“來往”和“出沒”兩種動態、吃魚人和捕魚人兩種生活的強烈對比中，顯示出了詩人的意旨所在。
