“大龍燚”的讀音為“dàlóng yì”。“大”的意思是：容量、體積、面積、數量、力量、年齡，後引申出“範圍程度深廣”、“年輩較長”、“再”等意義。“龍”的意思是：我國古代傳說中的神異動物，身體長，有鱗，有角，有腳。“燚”的意思是：火燃燒的樣子。多用於人名。大龍燚成立於2013年，總部位於成都。是一家四川老火鍋的大型全國性餐飲品牌，目前已新增海外門店，陸續拓展到悉尼、溫哥華等地。
“大龍燚”品牌概要
大龍燚成立於2013年，總部位於成都。經營地道四川老火鍋的大型全國性餐飲企業，全稱為成都大龍燚餐飲管理有限公司。
大龍燚火鍋2014年開放全國加盟，已在成都、上海、深圳、麗江、西安、哈爾濱、綿陽等城市已開業20餘家連鎖餐廳。
2015年將會在四川、北京、廣州、天津、長沙、延安、福州、瀋陽、鄭州等省市籌建40餘家新店。到2015年底全國開業餐廳將達到70家左右，並積極開拓海外市場。
品牌影響力
大龍燚火鍋開店至今，已接受多家電視媒體、網路媒體採訪、報道。包括中央電視臺CCTV-4中文國際頻道、青海衛視《時尚旅遊》、安徽衛視《美食來了》、青島網路電視臺QTV-2《生活天天秀——美食中國行，成都等你來》。
四川電視臺SCTV3《吃八方》欄目、成都電視臺《食不可擋》欄目、四川電視臺《食話實說》欄目、四川電視臺《新聞現場》、新浪四川《成都美食》、《成都吃喝玩樂網》、《Vist看天下》、《四川航空》、《川行天下》等。
