氣溫是指空氣的溫度，即空氣冷熱程度的物理量被稱為氣溫，氣溫的差異是造成自然景觀和我們生存環境差異的主要因素之一，與我們的生活關係非常密切。氣溫的高低直接由太陽輻射和太陽高度的大小決定，同時還受氣流、雲量、地形等條件的影響。
一般我們關注氣溫都是以天氣預報的為主，而天氣預報中所說的溫度是指在野外空氣流通、不受太陽直射下測得的空氣溫度，一般在百葉箱內測定。 最高氣溫是一日內氣溫的最高值，一般出現在14-15時;最低氣溫是一日內氣溫的最低值，一般出現日出前。
有時候部分割槽域還會出現極端氣溫，也就是指歷年中如某日、月、年內所出現的氣溫極端值。可分為極端最低氣溫和極端最高氣溫。極端最低氣溫指歷年中給定時段如某日、月、年內所出現的最低氣溫中的最低值。根據給定時段不同，可有某日、某月和某年極端最低氣溫;極端最高氣溫指歷年中給定時段(如某日、月、年)內所出現的最高氣溫中的最高值。同極端最低氣溫相似，也可分為某日、某月和某年極端最高氣溫以及多年某日、多年某月和多年年極端最高氣溫。
