火災產生的煙氣中含有大量的CO、SO2、NO2等等氣體,這些氣體都是有毒的。火災中產生煙氣會令人缺氧,並釋放大量的熱。發生火災時的環境溫度會隨著產生的熱量增多而增高,火災發生的三要素是可燃物、助燃物以及著火源。在各種災害中,火災是最普遍、最經常發生的災害之一,火災的發生會危害到公眾安全和社會發展。發生火災時,能採用的滅火措施是減少可燃物、減少氧氣、降低溫度。火災可根據可燃物的型別和燃燒特性分成6大類。