核心功效
燥溼化痰、清熱解毒、滋陰壯陽
陳皮綠豆燉鴿子的簡介
陳皮綠豆燉鴿子是一道家常滋補湯，製作原料主要有陳皮、綠豆、蜜棗、白鴿、瘦肉。陳皮綠豆燉鴿子本身是一種藥材，平時的時候不僅僅能夠消暑，還能夠幫助身體釋放熱量。鴿肉所含蛋白質中有許多人體必需的氨基酸，這些氨基酸的消化吸收率在95%以上。
功效與作用
1、燥溼化痰：陳皮是一味常用中藥，具有健脾、燥溼化痰、解膩留香、降逆止嘔的功效 。
1、清熱解毒：綠豆性涼且味甘，有清熱解毒、消暑止渴和利尿潤膚之功效。
2、滋陰壯陽：鴿子性平且味甘鹹，有滋陰壯陽、養血補氣和清熱解毒之功效。
適宜人群
一般人群均適宜
禁忌人群
無特殊禁忌人群
不宜同食
無特殊同食禁忌
食用方法
陳皮綠豆燉鴿子
準備食材：白鴿1只，綠豆75克，陳皮0.25塊，姜1片，鹽適量。
1、鴿去毛去內臟後洗淨斬件焯水，陳皮用清水浸軟後用刀颳去瓢洗淨，綠豆洗淨後用清水浸2小時。
2、將鴿、陳皮、綠豆及薑片放入電砂煲中，加入清水1升煲2小時。
3、加入適量鹽調味即可。
