核心功效
補充營養、利尿消腫、美容養膚。
椰蓉的簡介
椰蓉是椰絲和椰粉的混合物，用來做糕點、月餅、麵包等的餡料和撒在糖葫蘆、麵包等的表面，以增加口味和裝飾表面。原料是把椰子肉切成絲或磨成粉後，經過特殊的烘乾處理後混合製成。椰蓉本身是白色的，而市面上常見的椰蓉呈誘人的油光光的金黃色，這是因為在製作過程中添加了黃油、蛋液、白砂糖、蛋黃等。這樣的椰蓉雖然口感更好，口味更濃，營養更豐富全面，但是熱量較高，不宜一次食用過多。
功效與作用
1、補充營養：椰蓉是一種營養豐富的食材，它有糖份、脂肪和蛋白質與多種維生素，還有有一些礦物質，人們食用它以後能及時補充營養，可以提高身體的抗病能力，也能加快身體代謝，利於身體內部毒素的排出。
2、利尿消腫：椰蓉含有大量的微量元素鉀和鎂，這些成分與人體內的細胞液十分相似，可以預防人體脫水和電解質紊亂，對身體水腫和小便不利也有很好的預防功效。
3、美容養膚：椰蓉中含有的維生素和礦物質，能直接被人類的面板細胞吸收，加快它們的代謝，另外椰蓉中還有一些生長激素，它們也能補充面板細胞中的內液，對滋養肌膚也有很大的好處。
適宜人群
一般人群均適宜。
禁忌人群
無特殊禁忌人群。
不宜同食
無特殊同食禁忌。
椰蓉的食用方法
1、椰蓉奶凍
準備鮮奶500克，全脂奶粉適量，白糖和玉米澱粉以及鈦白粉，還有奶油都要適量準備一些。把準備好的這些材料全部入鍋煮成濃稠的膏狀，然後取出放在容器中抹平，入冰箱冷藏，3~4小時，取出以後切成塊在它表面粘上椰蓉就能吃。
2、椰蓉飯糰
需要準備適量豆沙餡和椰蓉，把豆沙餡放在米飯中包緊，然後把它製成團狀，再放到椰蓉中滾動一圈即可。
