食材簡介：
田雞，又稱虎紋蛙，水雞，青雞等，體長可超過12釐米，體重250～500克。田雞面板較為粗糙，頭部及體側有深色不規則斑紋，背部呈黃綠色略帶棕色，有十幾行縱向排列的膚稜，膚稜間散佈小疣粒，腹面白色，也有不規則的斑紋，前後肢有橫斑，趾端尖圓，趾間具全蹼。田雞已列為國家Ⅱ級重點保護動物。
營養功效：
田雞中含有豐富的蛋白質、糖類、水分和少量脂肪，還有人體所必需的鈣和磷元素，能夠有效的促進青少年的骨骼發育和生長髮育，補充人體所需要的營養物質和維生素，並且田雞肉中所含有的維生素e和鋅、硒等微量元素，可有效的延緩衰老、抗氧化，特別適合愛美的女性在日常生活中使用。不僅如此，田雞肉還有很好的治療神經衰弱、潤澤肌膚、預防癌症等功效。
常見做法：
在生活中，田雞還有哪些常見的做法呢?
