麵粉發黴了還能吃嗎

我們家裡經常會吃一些麵食的食物，所以會儲存一些麵粉也是正常的情況，但是由於平時沒有注意儲藏一些麵粉需要注意的條件所以有時候會引起麵粉發黴的情況，可是麵粉發黴了還能吃嗎？我們來了解一下吧。

1、麵粉發黴了不能吃。

2、麵粉發黴了就不能吃了。麵粉發黴以後會產生黃麴黴素，這種是非常強烈的致癌物。

3、黃麴黴毒素是黃麴黴和寄生麴黴等某些菌株產生的雙呋喃環類毒素。1993年，黃麴黴毒素被世界衛生組織（WHO）癌症研究機構劃定為一類天然存在的致癌物。

發黴的麵粉當中會含有一些黴菌，這些細菌會對身體造成不同程度的危害，會引起身體器官不同部位的衰竭問題，所以一定不能吃。