大米是生活中很常見的主食，大米的種類有很多，而且還有優劣區分，優質的大米在口感、味道和營養價值方面都更佳，那麼如何選購優質大米呢？請看下文介紹。
1、查米袋的包裝上必須標註生產日期、產品名稱、生產企業名稱等。其中生產日期可以識別新陳大米。
2、看看大米的色澤和外觀。正常大米大小均勻、豐滿光滑，有光澤，色澤正常。
3、抓抓一把大米，放開後，觀察手中粘有糠粉情況，合格大米糠粉很少。
4、聞聞大米的氣味。正常大米具有清香味，無異味。
5、嚐嚐大米的味道。取幾粒大米放入口中細嚼，正常大米微甜，無異味。
以上就是小編給大家分享的選購優質大米技巧，希望對大家有所幫助。
