缽缽雞是日本一種比較有名的小吃，它早在清朝的時候就有出現，至今有上百年的歷史。缽缽雞主要以陶器缽裝著一些麻辣作料為主，再加上多種調料以及去雞製作而成的，味道鮮香麻辣，受到人們歡迎。那麼缽缽雞是冷的還是熱的呢？
1、缽缽雞看上去像是熱的食物，但是實際上它的菜品都是冷的，比較通俗的說就是用竹籤穿起來的涼拌菜。
2、缽缽雞售賣的菜品都是事先煮好的，接著經營者只需要將煮熟的食材放到盛有湯料的容器中放好，然後消費者根據自己的口味挑選喜歡的食材就可以了。
3、缽缽雞的食材也是非常豐富的，不僅僅只有肉類，還有蔬菜、肉製品、菌類、豆製品等等，一些比較常見的食材都是有的，所以說能夠滿足大部分喜辣人員的口味。
總的來說，缽缽雞就是一種涼拌菜，因此缽缽雞是冷的。
