步驟1準備食材:雞翅根4個、可樂100毫升、油適量、鹽1茶匙、五香粉1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、雞精1茶匙。 步驟2雞翅根洗淨改花刀。 步驟3首先碗中倒入雞翅根、五香粉、料酒、生抽,將雞翅根抓勻醃製30分鐘。 步驟4然後起鍋倒油,油溫6成熱,將雞翅根煎至兩面金黃。 步驟5再倒入可樂、鹽、雞精、生抽,大火燒開轉小火燜10分鐘。 步驟6最後大火收汁。 步驟7盛入盤中,撒上蔥花即可。