步驟1準備食材:白蘿蔔60克、雞肉100克、鹽1茶匙、大蔥1段、油適量、西蘭杮50克、小蔥1根、姜1塊。 步驟2白蘿蔔去皮切片。 步驟3雞肉洗淨。 步驟4大蔥切片。 步驟5西紅柿切片。 步驟6小蔥切蔥花。 步驟7薑切片。 步驟8首先起鍋燒油,下入薑片爆香,再倒入雞肉翻炒2分鐘。 步驟9然後將炒好的食材放入砂鍋,加入適量清水,轉小火燜煮30分鐘。 步驟10接著加入大蔥、西紅柿、白蘿蔔大火燒開,再加入鹽調味。 步驟11最後撒上蔥花即可。