高壓鍋做蛋糕是指利用高壓鍋製作美味的蛋糕,該法簡單,易懂,但是很多人都不知道高壓鍋蛋糕的做法,那麼高壓鍋蛋糕怎麼做蛋糕呢?
1、準備好材料。將黃油隔水煮化。
2、將雞蛋的蛋黃和蛋清分開。將蛋清用打蛋器打發,分三次加入白砂糖。
3、直到蛋清能掛在打蛋器上不掉下。
4、把麵粉、蛋黃、黃油,牛奶一起攪拌均勻成麵糊。
5、將打發的蛋清,分三次放入麵糊中,要上下地攪拌,不能繞圈攪拌。
6、用乾淨的刷子蘸點調和油,將高壓鍋的鍋膽裡面刷一下,以防粘鍋。接著將麵糊倒進去。
7、蓋好鍋蓋,選擇高壓鍋的蛋糕功能。
8、高壓鍋完成工作後,將蛋糕倒出,晾涼。接下來就可以享受美食了。
關於高壓鍋蛋糕怎麼做蛋糕內容的介紹就到這了。