刺五加葉在我們生活中很是常見，具有非常高的藥用和食用價值，人們通常會用晒乾過後的葉子泡茶喝，那麼刺五加葉的做法有哪些呢？
1、清炒：刺五加葉子清炒最好吃，在做的時候要把新鮮的刺五加葉子用清水洗淨，晾乾水分以後備用，再準備一頭大蒜，把大蒜去皮以後切成蒜末，準備適量食用油，炒鍋加熱以後放食用油，然後把蒜末入鍋炒香，再把刺五加葉子入鍋炒熟以後放少量食用鹽調味就可以。
2、炒肉：刺五加葉子還能加肉一起炒，炒的時候可以選擇肥瘦相間的五花肉，把肉洗淨後切成片狀放生，出好友醃製半小時，再把刺五加葉子洗淨，在炒鍋中放適量食用油，加熱後拌五花肉片入鍋煸炒，炒的肉片變色後，放適量蔥花炒香再把刺五加葉子入鍋一起炒，到好以後放食用鹽調味，炒勻以後就能出鍋食用。
3、做粥：刺五加葉子還能做粥喝，在用它做粥的時候要先準備適量的大米，把它頭洗乾淨以後入鍋加清水熬煮成粥，在粥煮到八成熟時，再把刺五加葉子洗淨切碎放到粥鍋中加少量食用鹽，一起煮十分鐘，煮好以後出鍋淋上麻油就能吃。
4、泡水喝：刺五加葉子還能用來泡水喝，人們在春天和採集它的新鮮嫩葉，放在陰涼通風的地方，應該也可以把它放在無油無水的鍋中慢慢炒成茶，然後放在乾燥的環境中儲存，需要時取出5~10克放在乾淨玻璃杯中，加入90度左右的開水直接沖泡就可以。
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