步驟1食材:甜玉米粒200克、肉末250克、小蔥1根、姜3克、雞蛋1個、澱粉2克、餃子皮250克。調味料:料酒2克、鹽2克、白糖1克、生抽2克、雞精1克、香油2克、玉米油2克。 步驟2小蔥切末。 步驟3姜切末。 步驟4肉末中加入蔥末、薑末、雞蛋、料酒、鹽、白糖、生抽、雞精、香油,加入玉米油、拌勻, 步驟5最後放入玉米粒拌勻。 步驟6將肉餡放入餃子皮裡包成餃子。 步驟7蒸鍋中放水煮沸,放入餃子蒸15分鐘。 步驟8盛出即可。