生活中的飲食離不開五穀雜糧,而黑米也在人們的飲食養生中佔據了很重要的地位,那麼黑米飯可以直接蒸嗎?1、可以,但建議泡過後再蒸。2、黑米沒有經過精加工,多是在脫殼後以糙米的形式儲存,其外皮有一層堅硬的種皮,浸泡就是為了把種皮泡軟,吸收足夠的水分,這樣黑米更易煮熟;不浸泡也可以煮,只是要黑米煮熟的時間會要長一些。以上就是給各位帶來的關於黑米飯是否可以直接蒸的全部內容了。