饅頭是一種口感非常軟糯的食物，在生活中也有很多人會將它當做早餐來食用，現如今的饅頭已經不限於是當初的白麵饅頭，多了很多種不同的口味，比方說比較受人歡迎的紅糖饅頭等等，有些人也會自己動手在家中製作。那麼紅糖饅頭不發怎麼補救呢？
1、若是紅糖饅頭沒有發起來，可以再重新化一碗紅糖水，在裡面加入酵母攪拌均勻，把沒有發酵的麵糰再次和酵母水一起揉均勻，然後再上面蓋上保鮮膜，重新進行發酵就可以了。
2、紅糖是一種含糖量高，水分比較重的物質，因此在和麵的時候一定要用溫水來製作，和好面之後將其靜置10分鐘發酵好就可以了。
3、注意一斤麵粉裡面紅糖最好不要超過30分鐘，否則就會出現發不起來的情況。
以上就是對於紅糖饅頭不發怎麼補救的全部內容。
