步驟1
烏雞200克、水髮香菇50克、紅棗5顆、姜1塊、鹽1茶匙、小蔥1根、生抽1湯匙。
步驟2
烏雞洗淨(烏雞提前讓老闆處理好)。
步驟3
薑切片。
步驟4
小蔥切蔥花。
步驟5
紅棗去核切片備用。
步驟6
起鍋倒水,將烏雞倒入鍋內焯水洗淨備用。
步驟7
另起鍋加入烏雞塊、薑片、紅棗、香菇和適量清水沒過食材煮30分鐘,出鍋放鹽和生抽調味。
步驟8
最後撒上蔥花即可。
步驟1
烏雞200克、水髮香菇50克、紅棗5顆、姜1塊、鹽1茶匙、小蔥1根、生抽1湯匙。
步驟2
烏雞洗淨(烏雞提前讓老闆處理好)。
步驟3
薑切片。
步驟4
小蔥切蔥花。
步驟5
紅棗去核切片備用。
步驟6
起鍋倒水,將烏雞倒入鍋內焯水洗淨備用。
步驟7
另起鍋加入烏雞塊、薑片、紅棗、香菇和適量清水沒過食材煮30分鐘,出鍋放鹽和生抽調味。
步驟8
最後撒上蔥花即可。