蘋果是一種低熱量的食物，每100克產生大約60千卡左右的熱量。蘋果中營養成分可溶性大，容易被人體吸收，故有“活水”之稱。它有利於溶解硫元素，使面板潤滑柔嫩，那麼蘋果可以放冰箱保鮮嗎？
1、但是不能長時間放在冰箱裡面，因為長期放冰箱裡會破壞蘋果裡面的維生素。
2、蘋果放在陰涼處可以保持7～10天的新鮮，如果裝入塑料袋放進冰箱裡，最好放在溫度不是很低的果蔬欄裡，能夠儲存更長時間。
3、蘋果放在冰箱裡比較鮮一點，因為低溫度對產生二氧化碳有抑制作用，而蘋果放在常溫或者不是很低的溫度的地方時，就會呼吸產生二氧化碳從而變質。
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