怎麼挑選乾麵條

麵條是南北方都很愛的主食，面烹飪方面，操作簡單，且具有極佳的營養，乾麵條是一種速食麵條，那麼怎麼挑選乾麵條呢？

1、外表：好的麵條包裝緊實，兩端整齊，豎提起來不掉碎條。

2、聞味：抽出幾根麵條，或在麵條的一端用鼻子聞一下，如有芳香的小麥麵粉味，而無黴味或酸味、異味，說明是好麵條。

3、試筋力：用手捏著一根麵條的兩端，輕輕彎曲，上好的面其彎度達到5釐米以上。

以上就是怎麼挑選乾麵條的介紹了，希望對你有幫助。