相信很多小夥伴對羅宋湯這道菜比較好奇，因為在生活中很少見到，那麼羅宋湯是哪個國家的？
1、羅宋湯最早起源於烏克蘭，現在在俄國和波蘭等一些東歐國家非常常見。羅宋湯英文名稱是Russian soup，在十月革命後，大批俄國人輾轉來到上海，羅宋湯也在上海流行起來，上海的本地人根據音譯將這種湯命名為“羅宋湯”，並按照自己的口味進行了改良，成海派西餐中著名的一道美食。
2、什麼是羅宋湯。羅宋湯是一種濃菜湯，熬煮成湯之後冷熱都可以使用，味道濃郁，非常受人歡迎。在羅宋湯最開始傳入中國上海的時候，口感辣中帶甜，酸甚於甜，最開始並不受當地民眾喜歡，之後本地人根據自己的口味進行改良，才逐漸形成了這種酸中帶甜、肥而不膩、鮮滑爽口的羅宋湯。
3、羅宋湯的主要材料是番茄。市面上的羅宋湯，大多是以番茄為主要材料，加入甜菜、牛肉、淡奶油等食材熬製而成的，因此喝起來口感是酸酸甜甜的，比較鮮嫩，同時口感較軟，有一種入口即化的感覺，還能補充人體所需營養。
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