步驟1食材:萵筍1根、竹筍250克、小米椒3個、青蒜2根。調味料:食用油5克、鹽1克、雞精2克、生抽2克。 步驟2萵筍去皮,切片。 步驟3小米椒切小圈。 步驟4青蒜切段。 步驟5竹筍切長條。 步驟6炒鍋中油溫5成熱時,下入萵筍片,翻炒1分鐘,加入竹筍、小米椒,炒勻,調入鹽、生抽,繼續翻炒2分鐘,加入青蒜、雞精。 步驟7炒勻,盛出即可。