地三鮮是一道東北傳統名菜。它不僅在於鮮濃的味道、天然綠色的食材,更勝於它涵蓋多種食材的營養,讓三味非常普通的食材做成鮮爽無比的佳餚。那麼地三鮮怎麼做呢?
1、準備好所有的食材。
2、不粘鍋稍倒一點油倒入去皮切塊的土豆煎至。
3、煎至土豆兩面微黃已熟關火。
4、炒鍋到油燒熱倒入茄子翻炒。
5、炒至茄子表皮起皺變軟,在爆香蔥薑蒜。
6、倒入土豆翻炒均勻。
7、加入醬油,糖,鹽。
8、再加少許水翻炒片刻。
9、加入青椒塊和少許雞精翻炒。
10、加入適量的水澱粉翻炒均勻。
11、最後淋入香油翻炒均勻關火。
以上就是給各位帶來的關於地三鮮怎麼做的全部內容了。