相关山药的科普知识

步骤1所需食材：排骨300克，淡菜干50克，山药300克，生姜1块。所需调料：盐1汤匙，鸡精半茶匙，料酒1汤匙。步骤2淡菜放入温水中浸泡，去掉黑须。步骤3排骨切段，姜切片，山药切块。步骤4姜切片。步骤5山药切块。步骤6锅中热水，倒入排骨，放...

山药泥是用山药碾成粉末，通过蒸、炒等方法做成的食品。山药泥可以健脾和胃。适用于脾胃虚弱的便溏、腹泻等慢性肠胃病。是大众的滋补佳品。那么山药泥怎么做呢？1、戴上一次性手套（戴手套以免山药去皮时黏液碰到皮肤上痒），...

核心功效健脾养胃、滋补肾精、益肺止咳。山药的简介山药一般指薯蓣，是薯蓣科薯蓣属植物，缠绕草质藤本。块茎长圆柱形，垂直生长。茎通常带紫红色，右旋，无毛。单叶，在茎下部的互生，中部以上的对生。分布于朝鲜、日本和中国;在...

步骤1准备食材：牛骨200克、山药50克、牛腩50克、胡萝卜50克、盐1茶匙、小葱1根、姜1块、料酒1茶匙、白醋1茶匙。步骤2牛骨提前让老板剁成小块，洗净焯水备用。步骤3山药去皮切块，泡水备用。步骤4牛腩切块备用。步骤5胡萝...

山药是非常健康的食物，对人体健康很有好处，如果家里面一次性买回来很多山药的话，要学会有效的保存方法，那么山药能放多久呢？1、常温通风保存法：如果家里通风设施比较好的话，可以放在常温通风处保存，使用这种方法一般可以存放3...

山药豆娇小可爱，但是作用可是非常大的。在中药古籍《本草纲目》里面就记在，吃山药豆，可以帮助补肾气、健脾养胃，那么山药豆发芽能吃吗？1、山药豆一定要注意保存的环境。山药豆如果保存不当，就会在高温和夏天这么炎热的环境...

步骤1主料：蹄髈200克、山药100克。辅料：大葱1段、料酒1茶匙、味精1茶匙、小葱1根、姜1块、盐1茶匙。步骤2蹄髈洗净剁块备用。步骤3山药去皮，切滚刀备用。步骤4大葱切段。步骤5姜切片。步骤6小葱切葱花。步骤7锅里倒入适...

怀山药从本质上来讲跟铁棍山药是同种山药。因为铁棍山药是怀山药中最好的品种，不论从口感上还是药性上来比较，铁棍山药都要更好。且由于铁棍山药的产量更少，以及铁棍山药种植土壤的不同，又将其细分为沙土地铁棍山药和垆土...

食材：大米80克、茯苓10克、山药80克、红枣5颗、红糖适量步骤：1、大米洗净，在清水中浸泡30分钟，茯苓洗净，稍微拍碎。红枣对半切开，山药去皮后切成滚刀块。2、锅中放入适量清水，大火烧开，放入大米、茯苓、山药、红枣煮开后，转小...

步骤1食材：山药300克，蓝莓20克，蒜2瓣，姜1克，小葱1根。调味料：食用油5克，白糖3克，盐1克。步骤2蓝莓剁碎，山药去皮，切片。步骤3蒜切末，姜切末，小葱切葱花。步骤4热锅倒油，油温5成热时，下姜、蒜、蓝莓、白糖，炒匀，加入山药片，炒2分钟，调入...

在生活中山药和红枣也是属于营养价值含量极为丰富的食材，食用之后可以对人体健康起到很好的保护作用，那么山药和红枣能一起吃吗？1、山药和红枣是可以一起吃的。2、山药入药以后可以治疗起到很好的清热解毒的功效，而且红枣...

山药，相信大家都非常熟悉了，确实如今山药已经成为我们日常餐桌中常见的一些食材了，而且使用山药的好处非常多，由于如今市场需求量大，所以很多人都有种植山药，那么山药种植方法是什么呢？1、选种。要求种薯色泽鲜艳，顶芽饱满，块...

山药的清洗步骤如下：1、将买回来的山药放在水中清洗干净山药所带的泥；2、将山药切开放进热水中泡10分钟左右，浸泡过后的山药里面的粘液会减少很多，切的时候就更加方便；3、带上塑料手套去除山药的外皮，也可以放在温水中去皮；4...

在我们生活里边，很多人也非常喜欢吃山药的，因为山药也就是我们最常见的一种食材了，还有就是山药的营养价值真的是非常高，那么如何挑出好吃的山药呢？1、体形。必须笔直，粗细均匀，头与尾部的粗细要明显，即头粗尾细，且一头一尾的...

去市场上买些山药来吃，但这山药形状和品种各式各样，有长条的，圆的，扁的，口感也有些差别，那么扁山药和圆山药的区别有哪些呢？1、质地不同：扁山药一般为山药的干制品，而圆山药则是新鲜山药。2、口感不同：扁山药由于脱去了水分，其口...

核心功效预防心血疾病、延缓衰老、补脾健胃简介蓝莓山药泥是一道菜品，制作原料有山药、蓝莓酱等。山药，人类自古食用，是人类食用最早的植物之一。蓝莓富含抗氧化剂和类黄酮，有利于眼睛、大脑的发育。功效与作用1、预防心...

买了些山药豆来吃，据说这个山药豆是非常好的滋补脾胃食品，但小朋友爱吃糖果，想着将山药豆做成冰糖葫芦来吃，那么山药豆冰糖葫芦要煮吗？1、用山药豆做冰糖葫芦，需要提前将山药豆蒸熟，但不宜煮熟。2、因为煮山药豆的过程会让山...

步骤1主料：鸡胸肉200克、山药150克。辅料：青椒1个、姜1块、大蒜2瓣、盐1克、鸡精1克、生抽8克、料酒5克、淀粉5克、油适量。步骤2鸡胸肉切片，放入生抽5克、料酒5克、淀粉5克拌匀，腌制10分钟。步骤3山药对半切开，再切片。步...

众所周知，山药是我们生活中经常吃的食物，而且山药有不同的做法，每种做法都有不同的味道，反正都有好吃。那么怎么预防山药变色呢？1、切山药是不能用金属制的道具，不锈钢的可以用，用木制的或者塑料制的刀具。2、切好的山药泡在...

1、将山药豆表面的泥土洗净，锅中加水烧开，倒入山药豆转小火煮30-40分钟；接着，取出山药豆，晾至冷却，即可轻松搓掉山药豆的表皮。2、或者将山药豆洗净之后，放进开水里烫一下，再慢慢地用削皮器给山药豆去皮。需要注意的是，在给山...

未去皮山药的保存期通常为3-6个月，去皮山药的保存期通常在一周内。未去皮山药的存放时间比较长，可以用保鲜膜或保鲜袋密封后放入冰箱冷藏保存，也可以放在阴凉、通风、干燥处保存。若山药已去皮，最好在一周内食用完毕。...

步骤1准备食材：山药200克、白糖50克，面粉40克、清水30毫升、白芝麻2克。步骤2山药去皮洗净切滚刀块。步骤3首先碗中倒入面粉、适量清水搅拌成面浆。步骤4然后倒入山药，搅拌至每一块山药都均匀挂浆。步骤5接着起锅倒油，油...

步骤1食材：山药300克，蓝莓20克，蒜2瓣，姜1克，小葱1根调味料：食用油5克，白糖3克，盐1克。步骤2蓝莓剁碎，山药去皮，切片。蒜切末，姜切末，小葱切葱花。步骤3热锅倒油，油温5成热时，下姜、蒜、蓝莓、白糖，炒匀，加入山药片，炒2分钟，调入盐，炒匀。...

步骤1准备食材：老鸭300克，山药1段，生姜1块，小葱2根，盐1茶匙，胡椒粉1茶匙，料酒1汤匙。步骤2将鸭肉剁成小块。步骤3山药刮去外皮，切滚刀块备用。步骤4生姜拍散拍松。步骤5锅中倒清水加热，放入生姜，小葱。步骤6大火煮沸后下鸭块，倒...

步骤1准备食材：鸡胸肉200克、山药150克、青椒1个、姜1块、大蒜2瓣、盐1克、鸡精1克、生抽8克、料酒5克、淀粉5克、油适量。步骤2鸡胸肉切片。步骤3鸡肉中放入生抽5克、料酒5克、淀粉5克拌匀，腌制10分钟。步骤4山药切片...