步骤1准备食材:韭菜花150克、鸡蛋3个、食用油8克、盐2克、生抽1克。 步骤2韭菜花洗净、切细段。 步骤3鸡蛋打散、搅匀。 步骤4热锅倒油、油温6成热、倒入蛋液、炒散、捞出。 步骤5锅中留底油、下韭菜花、翻炒2分钟。 步骤6加入炒好的鸡蛋、生抽、1克盐、炒匀即可。