步骤1准备食材:白菜100克、油豆皮100克、水发木耳100克、姜1块、葱10克、蒜3瓣、盐1茶匙、生抽1汤匙、食用油适量。 步骤2姜切片。 步骤3蒜切末。 步骤4白菜切块(白菜梗和叶分开)。 步骤5葱切葱花。 步骤6油豆皮切块。 步骤7木耳切小块。 步骤8起锅倒油,油热下入姜、蒜爆香。 步骤9再下入白菜梗炒2分钟。 步骤10加少量水焖2分钟。 步骤11再下入白菜叶、油豆皮、木耳焖3-5分钟。 步骤12最后加入盐、生抽调味,撒上葱花即可。