步骤1食材:河虾300克,韭菜100克,干辣椒10个,姜1块,大蒜4瓣。辅料:盐1茶匙,生抽1汤匙。 步骤2河虾用清水浸泡洗净。 步骤3韭菜切长段。 步骤4姜切片。 步骤5蒜切片。 步骤6干辣椒对半切断。 步骤7锅中倒油,下入干辣椒,姜蒜片、炒香,再倒入河虾大火翻炒、下入韭菜,调入生抽 盐、鸡精炒匀即可。