步骤1冬瓜500克,红糖100克。 步骤2冬瓜洗净,去蒂。 步骤3切小块,放入盆中。 步骤4加红糖拌匀,用保鲜膜密封腌制2小时以上,冬瓜出水即可。 步骤5将出水后冬瓜连水一起倒入锅中,熬煮至冬瓜完全软烂,期间不断搅拌防止粘锅。 步骤6熬煮好的冬瓜水冷却后过筛,密封保存,喝时盛上3大勺,配300ml温水即可。