相关炒蛋的科普知识

食材：虾米5克、丝瓜1根、鸡蛋2个、大蒜1瓣1、大蒜1瓣切末，虾米用水浸泡5分钟。2、丝瓜去皮洗净切滚刀块，鸡蛋打入碗中，放入料酒1勺、水1勺、盐小半勺调匀。3、锅中倒入适量油，油温烧至7成热，放入鸡蛋炒熟后捞出，再放入适量油...

洋葱是生活中常见的一种蔬菜，一般在菜市场或者是超市都是有的卖的，洋葱可以做出很多的美食，下面一起来看看洋葱炒蛋的流程怎么样。1、鸡蛋打匀，洋葱，线椒切好（没有辣椒也可以不放）。2、热锅温油，小火倒入鸡蛋液。3、翻炒好盛...

步骤1食材：竹笋150克、鸡蛋2个、姜3克、泡椒3个、小葱1根。调味料：食用油5克、生抽2克、盐1克。步骤2锅中放水烧沸，放入竹笋焯煮5分钟，捞出，切小丁。步骤3鸡蛋打散，拌匀成蛋液。步骤4姜切丝。步骤5泡椒切段。步骤6小葱切葱...

步骤1主料：鸡蛋2个、豆豉100克、辣椒100克。辅料：葱10克、姜1块、蒜2瓣、盐1茶匙、酱油1汤匙、食用油适量。步骤2葱切葱花，蒜切末。步骤3姜切末，辣椒切碎。步骤4将鸡蛋打入碗中，加少量盐搅散。步骤5锅中倒油，加入葱、姜、蒜...

苦瓜炒蛋具有清热解毒、增进食欲、帮助消化的作用，同时还能益气补血，苦瓜清热消暑，鸡蛋健脑益智，都是很健康的食物。苦瓜炒蛋的功效营养和功效苦瓜炒蛋是一道非常常见的家常菜肴，很多人都会做，苦瓜炒蛋的营养价值也很高，有清...

步骤1猪肉50克，竹笋100克，彩椒半个，鸡蛋2个、盐1茶匙，淀粉1汤匙、鸡精1茶匙步骤2彩椒切小块。步骤3竹笋切丁。步骤4叉烧肉切小块。步骤5鸡蛋打入碗中，加入鸡精、盐、水淀粉，搅拌均匀。步骤6锅中沸水，加入盐、红椒、少许食用...

材料：金针菇250克，鸡蛋3只，小葱，红辣椒，食用油，料酒，盐，鸡精做法：1、将金针菇去根洗干净切掉头部，小葱切段，辣椒切小段。2、将鸡蛋打在碗里，倒入一点点的料酒，打散待用。3、锅内倒入少量的食用油，烧至七成熟，倒入金针菇和辣椒翻炒，翻...

鸡蛋中的蛋黄油是一种治病良方，不过很多人并不知道蛋黄油有这么多的功效，加上蛋黄油做法很少有人说起，导致现在大部分人都不知道蛋黄油具体怎么做出来的。那么怎么做蛋黄油呢？接下来小编来教大家怎么做蛋黄油。1、首先将2...

步骤1食材：蚕豆150克、鸡蛋2个、姜1克。调味料：食用油5克、盐1克、生抽2克。步骤2蚕豆剥壳，取蚕豆米，锅中水沸后，下蚕豆米，煮10分钟，捞出。步骤3姜切末。步骤4鸡蛋打散。步骤5热锅倒油，油温6成热时，倒入蛋液，炒散。步骤6下姜，加...

西红柿炒鸡蛋是以西红柿，鸡蛋为主料制作的药膳，虽然很多人都吃过番茄炒蛋，但是番茄炒蛋的做法却很少人知道，那么番茄炒蛋怎样做呢？1、将番茄去蒂之后，用料理刀在番茄的顶上，打上十字刀花，然后放入没过番茄的开水，泡五分钟，这样...

西红柿炒鸡蛋，再家常不过的一道家常菜啦！我家吃的最多的一道菜，每次不知道吃什么菜的时候，都会炒上一份西红柿炒鸡蛋，以前炒这道菜的时候，不会放白糖，很喜欢酸酸的口感，但是后来嫁给老公后，婆婆也会经常做这道菜，感觉跟我做的口...

步骤1食材：鸡蛋3个、牛奶270克、虾仁100克、小葱1根、上海青20克。调味料：食用油5克、盐1克、料酒2克、生抽1克。步骤2虾仁加入料酒、生抽，拌匀，腌制20分钟。步骤3小葱切葱花。步骤4鸡蛋打散，加入牛奶，搅拌均匀，过筛备用。步...

步骤1准备食材：银鱼200克、鸡蛋2个、黄酒5克、胡椒粉5克、洋葱20克、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、油适量、红椒10克。步骤2银鱼洗净备用。步骤3洋葱切丝。步骤4鸡蛋打散备用。步骤5姜切丝。步骤6蒜切片。步骤7红椒切丝。步...

步骤1所需食材：佛手瓜1个，鸡蛋2个，小葱1根。所需调料：盐1茶匙，鸡精1茶匙。步骤2佛手瓜洗净，对半切开，再切细丝，倒入沸水焯水。步骤3放入碗中，加入盐拌匀，倒入清水抓洗，挤出多余水分。步骤4小葱切葱花，鸡蛋打入碗中，加少量盐、水，打...

丝瓜炒鸡蛋，是一道特别美味的家常菜，丝瓜脆嫩不发黑，特别好吃，鸡蛋松软鲜香，也正是因为它的这些特点，所以咱们在一些饭店里，和自己的家庭生活中，也经常能看到。那么丝瓜炒蛋丝瓜要焯水吗？1、不要焯水。2、丝瓜的营养价值高，口感...

步骤1准备食材：番茄300克、鸡蛋2个、大蒜1瓣、葱1根、料酒1勺、盐1勺、鸡精1勺、油适量步骤2大蒜1瓣切末，葱1根切葱花备用，将鸡蛋2个打入碗中。步骤3放入料酒1勺，清水1勺、盐半勺、混合搅匀。步骤4番茄2个对半切开去蒂，切...

步骤1食材：粉皮150克、鸡蛋2个、小葱2根、大蒜1瓣、姜1克。调味料：食用油8克、盐1克、鸡精1克。步骤2粉皮切小块。步骤3鸡蛋打散。步骤4小葱切葱花。步骤5大蒜切末。步骤6姜切末。步骤7热锅倒油，油温6成热时，下蛋液，炒散，盛...

1、大蒜1瓣切末，葱1根切葱花备用，将鸡蛋2个打入碗中，放入料酒1勺、清水1勺、盐半勺混合搅匀。2、番茄2个对半切开去蒂，切成小粒备用。3、锅中加入适量油，烧至油温7成热，放入蛋液，炒熟后盛出备用。4、锅中加入适量油，烧至油温7...

韭黄同韭菜一样，只是一个是经过了光合作用产生了丰富的叶绿素，一个是完全在黑暗中生长没有叶绿素！韭黄的做法也是有很多种的，其中就有韭黄炒蛋，那么韭黄炒蛋怎么做呢？1、准备食材。2、韭菜洗净切段，鸡蛋磕开加1克的盐和少量...

青椒炒蛋可以先炒青椒，也可以先炒蛋，主要看个人习惯。青椒炒鸡蛋是家常菜品，主要食材是鸡蛋、青椒，辅料有猪油或植物油、盐、香醋、大葱等，主要烹饪工艺是炒。青椒炒蛋黄绿搭配，色择美观，口味鲜香，营养较为丰富。鸡蛋作为我们...

步骤1食材：鸡蛋3个、尖椒3个。辅料：盐1勺、鸡精1勺、蒜2瓣、大葱1根、食用油适量。步骤2蒜拍碎切末，大葱切末，尖椒洗净切成小块备用。步骤3鸡蛋磕入碗中，打散。步骤4锅烧热，放入食用油，倒入鸡蛋液，用中小火煎熟，滑散，捞出备用。...

步骤1准备食材：番茄300克、鸡蛋2个、虾米50克、盐1茶匙、鸡精1茶匙、葱10克、姜1块。步骤2姜切片。步骤3葱切成葱花。步骤4番茄切块。步骤5鸡蛋打入碗中，打散。步骤6锅中放油炒鸡蛋。步骤7再放入姜、葱翻炒片刻。步骤8...

1、苦瓜洗净对半切开，去除瓜瓤，切薄片，放入碗中，加入1勺盐腌5分钟，然后挤出苦瓜汁备用;2、鸡蛋打入碗中，放入1勺盐调匀，锅中加入适量油，烧至油温7成热，放入苦瓜炒1分钟捞出，放入鸡蛋碗中拌匀;3、锅中加入适量油，烧至油温7成热，放...

步骤1食材：西葫芦200克、鸡蛋2个、盐1茶匙、油适量。步骤2西葫芦洗净，切去头尾，切片。步骤3鸡蛋磕入碗中，加入盐半勺打散。步骤4锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入蛋液快速滑散，盛出待用。步骤5锅中留底油，放入西葫芦炒至断...

西葫芦洗干净，去掉头尾，切片，鸡蛋磕入碗中，加入盐半勺，打散。锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入蛋液快速滑散，盛出待用。锅中留底油，西葫芦放进去炒至断生，然后再加入盐半勺翻炒均匀，倒入鸡蛋炒匀盛出。葫芦怎么吃食材：西葫芦200...