相关山药的科普知识

食材简介：山药豆，又称山药蛋、山药铃、山药籽等，山药豆和山药是同一植物所生，山药在地下部分形成块茎的同时，在地上部分叶腋间会着生很多的零余子，即山药豆，山药豆是腋芽的变态，也是侧枝的变形。营养功效：山药豆含有淀粉酶、多...

山药相信大家都有吃过了，山药可作蔬菜食用，也可作药用，生长于海拔150-1500米的山坡、山谷林下，溪边、路旁的灌丛中或杂草中。接下来，小编就为大家介绍一下山药种植技术是什么。1、整地。山药应实行2-3年轮作。整地除施肥后...

对于吃货来说，一道美食是对于自己的一种心理安慰。我们都喜欢吃美食，美食的种类也有很多，其中就有猪蹄山药。所以，今天小编就为大家介绍一下猪蹄山药怎么做，请大家看下面介绍内容。1、准备好用料：猪脚500克，山药1根，花生油10...

夏天最适合喝汤，山药熬汤不错，滋补又健康。可很多人剥山药、削山药之后，就会感觉手很痒，那怎么预防洗山药后手痒？1、带上手套清洗山药：把山药外皮洗干净后，最好带个手套，或者在手上套个保鲜袋，然后再削皮。2、用醋水洗手：在处理...

山药牛尾汤是一道美味的家常菜，此汤由于具有强身健体、补髓提神以及滋阴壮阳等功效，所以一直以来，深受广大市民的青睐，很多人都喜欢喝，那么牛尾山药汤怎么做呢？下面小编给大家分享一下做法。1、准备好用料：牛尾500g，山药250g，...

山药浑身是宝，连皮都是营养物质。山药皮具有很高的营养价值和药用价值，能预防心血管系统的脂肪沉淀。那么怎样去除山药上的粘液呢？1、醋水浸泡：想要去除山药的粘液，可以放入1：20比例的醋水中，煮4～5分钟后，捞起泡入凉水里，即可去...

山药具有很高的营养价值，但是一时如果吃不完极其容易变坏，所以需要保存好才可以的，那如何保存山药不会变黑呢？1、低温储存：山药稍微见一下阳光，将表面水分晒干，用报纸包住，用袋子包好，将山药放在冷藏室中保存，可以防止山药表皮...

在平时的生活中，朋友们都会经常吃铁棍山药的，这是非常美味的一种食物，同时铁棍山药的滋补功效也是很强的。那么铁棍山药挑选方法有哪些呢？1、口感：如何是用来清炒的话，可以挑选比较光滑的铁棍山药；如果拿来炖汤，或者是做成甜...

我们地球上的陆地面积很大，不少的地方都生长着很多的生物，不同的生物，它的功效都不一样。麻山药，相信大家都知道是什么了。但是，大家知道麻山药的功效与作用是什么吗？如果不知道的朋友，请查看下面介绍内容。1、健脾益胃。山...

干锅山药是一道很常见且很受欢迎的家常菜，做这道菜时要注意诸多细节。下面一起来看看干锅山药的步骤是什么。1、食材准备山药300克，料酒3勺，耗油，干锅秘制料一袋，青红椒2个，生抽等。2、山药入油锅煎至两面微黄。3、锅中留少...

步骤1准备食材：老鸭300克，山药1段，生姜1块，小葱2根，盐1茶匙，胡椒粉1茶匙，料酒1汤匙。步骤2将鸭肉剁成小块。步骤3山药刮去外皮，切滚刀块备用。步骤4生姜拍散拍松。步骤5锅中倒清水加热，放入生姜，小葱。步骤6大火煮沸后下鸭块，倒...

山药是我们平常购买较多的，不仅能够做汤，还可以搭配甜品一起食用。现在市面上的紫山药很受欢迎，不少种植新手们也是在观察中。那么紫山药怎么种植？我们一起来看看吧！1、选地整地。紫山药适宜排灌方便、疏松肥沃、土层深厚...

木耳炒山药是一道美味可口的传统名菜。此菜脆嫩爽口，营养丰富，深受人们喜爱，那么木耳炒山药的做法是什么呢？1、山药去皮洗干净后，切好备用。2、木耳洗净好摘成片。3、葱姜蒜切好备用。4、青椒红椒洗干净切好。5、起锅烧水，...

在我国，山药的名称已经延续了数千年。历代人们都认为山药和薯蓣相同，所以古籍中也把山药和薯蓣视为等同。那么山药的产地主要分布在哪里呢？1、山药，作为药食两用的中药材，受区域气候特征、地质特点、生长习性等因素的影响，...

老鸭山药汤是比较群众喜爱的一道汤，因为山药老鸭汤是非常滋补的食疗汤，很多人都喜欢在家煲老鸭山药汤吃，但是不知道老鸭山药汤的什么季节吃好，下面小编给大家详解一下吧。1、进入冬季之后就要多喝汤来进行养生保健，在民间...

山薯和山药没有区别，山薯是山药的别称。山药不但美味，而且营养丰富，烹饪方法也很多，可以煎、炒、炖、煮。而且常吃山药具有强壮养颜，补虚抗衰，补气养血，滋阴补阳，扶正祛邪的作用。山药这种食材我们应该很熟悉，因为山药具有健脾...

众所周知，山药是广受大家欢迎的食品，可炒可熬汤。然而一些朋友平时很少去市场买菜，不知道山药如何选购。下面小编来说一下如何选购山药。1、看外形：在选购山药时，可查看其外形是否完整，有无病虫害和机械损伤，外皮是否有霉变...

山药是一种薯蓣科的植物，其营养价值丰富，其富含碳水化合物和多种维生素，适合老幼食用。山药最常见的吃法就是蒸着吃，那么山药蒸多久就熟了呢？1、山药蒸15分钟左右就能熟，但是具体情况还是要看山药的大小和状况。2、蒸山药的...

垆土山药和铁棍山药的区别主要在于口感不同、营养价值不同、形状不同。垆土山药的黏性比较大，形状弯弯曲曲的，长度比较短，但是口感好，营养价值相对来说比较高。普通的铁棍山药是种植在沙地里的，长度相对比较长一些。垆土山...

核心功效健脾益胃、益肺止咳、降低血糖山药的简介山药学名薯蓣，是薯蓣科薯蓣属植物，缠绕草质藤本。块茎长圆柱形，垂直生长。在我国分布于河南、安徽、江苏、浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东、贵州、云南北部、...

去市场上买些山药来吃，但这山药形状和品种各式各样，有长条的，圆的，扁的，口感也有些差别，那么扁山药和圆山药的区别有哪些呢？1、质地不同：扁山药一般为山药的干制品，而圆山药则是新鲜山药。2、口感不同：扁山药由于脱去了水分，其口...

步骤1准备食材：山药200克、油适量、盐1茶匙、红椒20克、生抽1茶匙、料酒1茶匙、生姜1块。步骤2山药去皮洗净切片。步骤3红椒洗净切片。步骤4生姜切片。步骤5首先起锅烧热水，水开放入山药、料酒焯水3分钟捞出过冷水备用...

步骤1山药350g熟腊肉75g葱丝25g姜丝25g精盐1勺味精1勺绍酒1勺色拉油适量步骤2将山药去皮、洗净,切成长条片放入开水中，略烫几下,捞出沥干步骤3熟腊肉切成薄片备用步骤4另起一锅，倒入色拉油加热,先下入葱姜炒香,再烹入绍...

淮山药尽管是一种甘薯农作物，因此与一般的蔬菜水果较为起來，淮山药并不易腐烂变质霉变，但也需要重视恰当的保存方式。那么淮山药冬季怎么保存呢？1、自然通风干躁：将淮山药置放在自然通风干躁的地区，那样能避免淮山药由于湿...

步骤1准备食材：山药150克、胡萝卜100克、姜1块、蒜2瓣、小葱2根、盐1克、鸡精1克、油适量。步骤2山药切丝，胡萝卜洗净切丝。步骤3姜切末，蒜切末，葱切段。步骤4锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香。步骤5放入山药...