步骤1螃蟹的蟹腮、蟹胃、蟹肠、蟹心不能吃。 步骤2蟹腮,打开螃蟹的壳,两面灰色的组织即是蟹腮。 步骤3蟹胃,打开螃蟹的外壳,会看到壳上会有一些蟹黄,蟹胃就位于这部分蟹黄之内。 步骤4蟹肠,将螃蟹的盖打开,脐盖与蟹身相连有一条黑线,这条黑线即是蟹肠 步骤5蟹心,在螃蟹身体的中间。