步骤1食材:豌豆尖400克、蒜2瓣、姜1克调味料:食用油5克、藤椒油2克、盐1克、鸡精1克 步骤2蒜切片。 步骤3姜切丝。 步骤4豌豆尖洗净、沥干。 步骤5热锅倒油、油温5成热时、下姜、蒜、盐、炒香、加藤椒油、炒匀、放豌豆尖、鸡精、炒匀即可。