步骤1食材:金针菇200克、黄瓜100克、小米椒3个、大蒜3瓣、香菜2颗调味料:香油2克、醋1克、生抽2克、蚝油1克、盐1克、鸡精1克 步骤2金针菇去蒂,切散,锅中水沸后,下入金针菇,煮3分钟,捞出。 步骤3黄瓜去皮,切丝。 步骤4小米椒切碎。 步骤5大蒜切末。 步骤6香菜切小段。 步骤7取大碗,放入金针菇、黄瓜、小米椒、蒜末、香菜、香油、醋、生抽、蚝油、盐、鸡精,拌匀,装盘即可。