相关蚕豆的科普知识

蚕豆既可做零食，又可做菜肴，是一种比较受人们喜爱的蔬菜。那么蚕豆种植时间是什么时候？对于以上的这个问题，下面我们一起来了解一下吧，希望以下的回答对网友们有所帮助。1、蚕豆分春秋两季种植。北方及西北地区在3-4月播种...

蚕豆中富含糖、矿物质、维他命、钙和铁等多种营养素，能给人体提供多种营养物质；蚕豆中有粗纤维，能降低胆固醇、促进肠蠕动，助消化；蚕豆还有益气健脾，利湿消肿的功效。蚕豆的功效与作用蚕豆是世界上第三大重要的冬季食用豆作...

蚕豆在一些地区又被人叫做为佛豆，是一种比较常见的豆类蔬菜。还可作为粮食、饲料绿肥等，受到很多人的欢迎。在种植蚕豆的时候，大家最为关注的肯定还是产量。只不过有时候蚕豆的产量并不是非常理想，那么导致蚕豆产量低的原...

相信大家对于蚕豆不会陌生了，蚕豆是我们生活中比较常见的一种豆科植物，有些地方的人却把蚕豆叫做胡豆，然而很多人觉得胡豆和蚕豆之间是有区别的，但就是不知道区别在哪里，下面小编来告诉大家胡豆与蚕豆的区别是什么。1、蚕...

步骤1食材：蚕豆200克、鸡胸肉250克、胡萝卜50克调味料：食用油5克、生抽1克、料酒2克、胡椒粉1克、盐1克、淀粉2克步骤2胡萝卜切丁。步骤3鸡胸肉切丁、放入碗里、加入生抽、料酒、胡椒粉、淀粉、拌匀、腌制10分钟。步骤4...

步骤1食材：玉米渣20克，大米80克，干蚕豆15克。步骤2玉米渣洗净。步骤3干蚕豆用清水浸泡2小时。步骤4用小刀剥去外壳。步骤5大米洗净，放入砂锅中，倒入600毫升清水，加入玉米渣，大火煮沸后，转中火煮30分钟。步骤6放入干蚕豆米，继续...

步骤1食材：蚕豆100克、腊肠100克、大米80克。调味料：食用油3克、生抽2克。步骤2腊肠切丁。步骤3大米洗净，放入电饭煲。步骤4热锅倒油，油温5成热时，下入腊肠，煸炒出油。步骤5倒入蚕豆，炒匀，调入生抽，炒匀，倒入电饭煲内，加水刚没过...

1、新鲜蚕豆清洗干净，放冰箱冷冻保存；2、将新鲜蚕豆清洗干净放入开水煮熟，大概八分熟即可，可以加入少许食盐，放在容器如簸箕、食物盆里晾干，然后放冰箱冷冻；3、晒干，湿润潮湿的食物容易滋生细菌或产生霉变，先清洗干净，将蚕豆晒...

步骤1食材：蚕豆200克、咸蛋2个、大蒜1瓣、姜2克、大葱10克。调味料：食用油5克、盐1克、糖2克。步骤2蚕豆剥壳，取蚕豆米，锅中水沸后，下蚕豆米，煮10分钟，捞出。步骤3咸蛋取出蛋黄，碾碎。步骤4大蒜切末。步骤5姜切末。步骤6大葱...

步骤1准备食材：榨菜头1个、蚕豆300克、瘦肉200克、小葱2根、蒜2瓣、姜2片、湿淀粉2克、食用油5克、生抽1克、料酒1克、盐1克。步骤2榨菜头洗净、切丝。步骤3装盆里倒入清水浸泡去咸味，浸泡半小时后捞出，沥干水分。步骤4...

步骤1食材：干蚕豆150克，蒜2瓣，干辣椒3个调味料：食用油3克，盐2克，鸡精2克，五香粉2克步骤2干蚕豆用温水浸泡30分钟，捞出沥干。步骤3蒜切末。步骤4干辣椒切段。步骤5热锅倒油，油温5成热时，下蚕豆，炒2分钟，放蒜、干辣椒，炒香，加清水没过...

蚕豆是我们日常生活中常见的食材，而蚕豆皮中的粗纤维有降低胆固椁、促进肠蠕动等功效，所以很多人都喜欢吃怪味蚕豆。但是对于怪味蚕豆的做法相信很多人都不是很了解，今天小编给大家分享一下怪味蚕豆的做法吧。1、新鲜蚕...

步骤1准备食材：蚕豆300克、雪菜50克、蒜2瓣、姜2克、食用油5克、盐1克。步骤2雪菜切段。步骤3蒜切片，姜切片。步骤4热锅倒油，油温5成热时，下姜、蒜、雪菜，炒香。步骤5放入蚕豆，翻炒2分钟。步骤6加入清水没过食材，焖煮20分钟...

步骤1食材：蚕豆200克、香肠100克、大蒜2瓣、姜1克。调味料：食用油5克、蚝油1克、生抽2克、盐1克、糖1克。步骤2蚕豆放入沸水中，煮10分钟，捞出控水。步骤3大蒜切片。步骤4姜切末。步骤5香肠切片。步骤6热锅倒油，油温5成热时...

相信很多人都喜欢吃蚕豆吧，蚕豆的吃法多种多样，可以下汤锅，又可以做菜吃，那么如何挑选蚕豆呢？下面，小编带大家一起来看看吧。1、看颜色：蚕豆的颜色为翠绿色，颜色越鲜艳的越好，为避免人工染色，还应用嘴呵气，用手捏捏，看是否有掉色...

步骤1食材：蚕豆150克、鸡蛋2个、姜1克。调味料：食用油5克、盐1克、生抽2克。步骤2蚕豆剥壳，取蚕豆米，锅中水沸后，下蚕豆米，煮10分钟，捞出。步骤3姜切末。步骤4鸡蛋打散。步骤5热锅倒油，油温6成热时，倒入蛋液，炒散。步骤6下姜，加...

步骤1食材：干蚕豆300克，小葱2根，蒜2瓣调味料：食用油30克，盐5克，八角1个，花椒2克步骤2锅中倒入700毫升清水，加干蚕豆、八角、花椒、3克盐，煮沸后，关火，焖泡4小时。步骤3小葱切葱花，蒜切末。用刀劈开蚕豆至一半位置。步骤4热锅倒油，...

步骤1食材：蚕豆300克。调味料：食用油20克，盐1克，糖2克，醋1克，十三香粉2克，花椒粉1克，辣椒油5克，芝麻3克。步骤2蚕豆放入沸水中煮10分钟，捞出控水。步骤3热锅倒油，冷油下入蚕豆，中火慢炸至蚕豆膨胀，捞出。步骤4油温升至8成热时，再放...

步骤1食材：蚕豆200克、雪菜50克、干辣椒3个、小葱2根、姜2克。调味料：食用油5克、酱油1克、糖1克。步骤2蚕豆剥壳，取蚕豆米备用。步骤3雪菜切段。步骤4干辣椒切段。小葱切葱花，姜切末。步骤5锅中水沸后，下蚕豆米，煮10分钟，捞...

步骤1食材：榨菜头100克、蚕豆400克、肉末100克、小葱2根、蒜2瓣、姜2片。调味料：食用油3克、生抽1克、盐1克。步骤2榨菜头洗净、切丝，用清水浸泡，反复冲洗去除咸味，挤干水分。步骤3小葱切葱花、蒜切末、姜切末，蚕豆洗净。步...

步骤1食材：蚕豆100克、番茄1个、瘦肉150克、小葱1根、姜2克。调味料：食用油8克、盐2克、料酒2克、胡椒粉1克、淀粉2克。步骤2瘦肉切片，加入料酒、淀粉，拌匀，腌制15分钟。步骤3蚕豆剥壳，取出蚕豆米备用。步骤4番茄切块。步骤...

食材简介：蚕豆，又称罗汉豆、胡豆、兰花豆等，起源于西南亚和北非，中国的蚕豆为西汉张骞自西域引入。蚕豆种子扁平，略呈椭圆形，成熟后的蚕豆表面会呈现黄色，如果颜色太浅说明成熟度还不够。营养功效：蚕豆营养丰富，含有蛋白质、碳...

步骤1食材：蚕豆250克。调味料：食用油20克、五香粉4克、盐2克、芝麻3克。步骤2蚕豆放入沸水中，煮10分钟，捞出控水。步骤3热锅倒油，冷油下入蚕豆，中火慢炸至蚕豆膨胀，捞出。步骤4油温升至8成热时，再放入蚕豆，复炸至金黄，捞出。步...

步骤1食材：牛腩400克，蚕豆200克，蒜3瓣，姜2克，大葱10克调味料：食用油10克，豆瓣酱2克，生抽2克，盐1克，料酒2克，胡椒粉2克，鸡精2克。步骤2牛腩切块，放入冷水锅中，加料酒，煮15分钟，捞出。步骤3蒜切粒。步骤4姜切片。步骤5大葱切段。步骤6热...

蚕豆是餐桌上常见的一种食物，可以做菜吃，也可以做成零食吃，最常见的就是油炸蚕豆，那么蚕豆的热量是多少大卡呢？1、蚕豆的热量在蔬菜中略微有些高，100克新鲜的蚕豆热量是111大卡，而一碗蚕豆可食部分大约有93克，其热量是103大卡...