相关亚硝酸盐中毒的科普知识

亚硝酸盐是什么东西

亚硝酸盐是什么东西

日常生活中食品中亚硝酸盐引发的食物中毒事件及诱发致癌的报道常见,那么,到底亚硝酸盐是什么东西呢?1、亚硝酸盐是一类无机化合物的总称。是生活中常见的物质,同时也是自然界比较普通的含氮化合物。2、食品行业的亚硝酸盐...

亚硝酸盐的危害性有哪些

亚硝酸盐的危害性有哪些

生活种经常会听到亚硝酸盐,并且大部分人都知道这种化学成分对身体的伤害是特别大的,那么亚硝酸盐的危害性有哪些呢?1、亚硝酸盐是种允许使用的食品添加剂,只要控制在安全范围内使用,不会对人体造成危害,但长期大量食用含亚...

硝酸银和稀盐酸反应方程式是什么

硝酸银和稀盐酸反应方程式是什么

硝酸银是一种无色晶体,易溶于水。纯硝酸银对光稳定,但因为一般的产品纯度不够,其水溶液和固体常被保存在棕色试剂瓶中。那么硝酸银和稀盐酸反应方程式是什么呢?1、稀盐酸和硝酸银发生反应的化学方程式为HCl+AgNO3=AgCl↓+...

亚硝酸盐是怎么产生的

亚硝酸盐是怎么产生的

亚硝酸盐,是含有亚硝酸根阴离子(NO₂)的盐。最常见的是亚硝酸钠,亚硝酸钠为白色至淡黄色粉末或颗粒状,味微咸,易溶于水。那么亚硝酸盐是怎么产生的呢?1、食物本身合成亚硝酸盐腌肉、咸肉、咸鱼甚至蔬菜水果中会产生亚...

什么食物有亚硝酸盐 哪些食物含有亚硝酸

什么食物有亚硝酸盐 哪些食物含有亚硝酸

含有亚硝酸盐的食物有:1、刚腌制的腌菜。2、煮过很多次的火锅。3、有刺鼻气味的海鲜干货。4、隔夜的剩菜等。亚硝酸盐是自然界的一种化学成分,大多数食物中都夹带了少量的亚硝酸盐,摄入少量食物中的亚硝酸盐对人体的影响并不...

亚硝酸盐来源有哪些

亚硝酸盐来源有哪些

亚硝酸盐,是含有亚硝酸根阴离子(NO2−)的盐。最常见的是亚硝酸钠,亚硝酸钠为白色至淡黄色粉末或颗粒状,味微咸,易溶于水。那么亚硝酸盐来源有哪些呢?1、食物中作为发色剂和防腐剂的亚硝酸盐。2、从食物中添加的硝酸盐...

硝酸铵分解产物有毒吗 硝酸铵分解产物有没有毒

硝酸铵分解产物有毒吗 硝酸铵分解产物有没有毒

硝酸铵受热所产生的分解产物是有毒的。不同的温度,分解产物不同:在110℃时,会分解出氨气和硝酸;在185-200℃时,会分解出一氧化二氮和水;在230℃时,会分解出氮气、氧气和水,同时有弱光;在400℃时,会分解出氮气、一氧化二氮和水,剧...

为何腌制咸菜会出现亚硝酸盐呢 腌咸菜会产生亚硝酸盐吗

为何腌制咸菜会出现亚硝酸盐呢 腌咸菜会产生亚硝酸盐吗

因为蔬菜中原本含有硝酸盐这种物质,蔬菜在腌制过程中,由于其中混入杂菌,蔬菜中的硝酸盐会在硝酸盐还原酶的作用下变成亚硝酸盐。在自然发酵的条件下,蔬菜内好菌以及坏菌的量都较低,适当进行加盐、密闭、低温等“腌制条件”...

氢氧化亚铁与盐酸反应 稀盐酸和氢氧化亚铁反应现象

氢氧化亚铁与盐酸反应 稀盐酸和氢氧化亚铁反应现象

氢氧化亚铁与盐酸反应生成浅绿色的氯化亚铁和水,反应方程式为:Fe(OH)2+2HCl=FeCl2+2H2O。什么是氢氧化亚铁氢氧化亚铁的化学式为Fe(OH)2,相对分子质量89.866。是一种白色固体,难溶于水,受热易分解。为中强碱,易溶于酸,难溶于...

泡菜中的亚硝酸盐怎么产生 泡菜中的亚硝酸盐的产生原因

泡菜中的亚硝酸盐怎么产生 泡菜中的亚硝酸盐的产生原因

泡菜中的亚硝酸盐的产生是由于坛内的有氧环境能够促进杂菌(如硝酸盐还原菌)的繁殖,硝酸盐还原菌可以促进硝酸盐还原为亚硝酸盐。但随着腌制时间的增加,乳酸菌的数量也大量增加,导致硝酸盐还原菌的数量会减少,造成泡菜中亚硝...

硝酸钠和盐酸反应 硝酸钠和盐酸的反应方程式是什么

硝酸钠和盐酸反应 硝酸钠和盐酸的反应方程式是什么

硝酸钠和盐酸不反应,因为硝酸钠是强酸盐,水中,强酸不能制取强酸,所以盐酸不能和硝酸钠反应。硝酸钠简介硝酸钠的化学式为NaNO3,是一种吸湿性无色透明三角系晶体。极易溶于水、液氨,能溶于甲醇和乙醇,极微溶于丙酮,微溶于甘油...

亚硫酸钠和盐酸反应 亚硫酸钠和盐酸反应的化学方程式

亚硫酸钠和盐酸反应 亚硫酸钠和盐酸反应的化学方程式

亚硫酸钠和盐酸反应的化学方程式为Na2SO3+2HCl=2NaCl+H2O+SO2SO32-+2H+=H2O+SO2。盐酸是强酸,与亚硫酸钠的反应过程中有气体——二氧化硫生成。如果此时加热,有利于SO2溢出,反应会更快。亚硫酸钠和盐酸反应亚硫酸钠,化学...

氯化铵和亚硝酸钠反应方程式

氯化铵和亚硝酸钠反应方程式

氯化铵和亚硝酸钠反应方程式:NH4Cl+NaNO2=NaCl+2H2O+N2↑(加热)。这个方程式包含了两个步骤:NH4Cl+NaNO2=NaCl+NH4NO2(加热)NH4NO2=2H2O+N2↑(加热)。氯化铵和亚硝酸钠反应可用于实验室制备纯净氮气。制备氮气也可以用...