步骤1所需食材:苹果2个、小麦面粉200克、鸡蛋1个、黄油20克。所需调料:盐1茶匙、胡椒粉1茶匙、白砂糖10克、淀粉20克。 步骤2苹果切块。 步骤3黄油下锅炒至融化。 步骤4再倒入苹果翻炒。 步骤5加入白糖,再翻炒一会儿。 步骤6出汁儿后倒入水淀粉翻炒均匀。 步骤7黏稠后加入胡椒粉炒匀。 步骤8菜板撒上面粉,放上手抓饼皮。 步骤9再盛上苹果。 步骤10对折,用叉子压边。刷上一层蛋液。 步骤11放入烤箱,上下火180度烤15-20分钟即可食用。