步骤1准备食材:豆腐200克、番茄200克、小葱1根、蒜3瓣、油适量、盐1茶匙 、料酒1茶匙、白糖1茶匙。 步骤2豆腐洗净切块。 步骤3西红柿洗净切丁。 步骤4蒜切末。 步骤5小葱切葱花。 步骤6锅中烧水,水开倒入豆腐,焯水2分钟捞出。 步骤7起锅倒油,油热加入蒜、西红柿、料酒、糖,翻炒3分钟,将番茄炒软。 步骤8然后倒入豆腐继续翻炒至入味。 步骤9最后撒上葱花即可。