步骤1准备食材:海参150克、黑木耳20克、黄瓜50克、盐1茶匙、小葱1根、姜1块、料酒1茶匙、香油1茶匙、油适量、蒜3瓣。 步骤2海参用清水清洗。 步骤3小葱切葱花。 步骤4姜切片。 步骤5黄瓜去皮切片。 步骤6蒜切片。 步骤7起锅倒油油热加入姜、蒜炒香。 步骤8然后移至砂锅中放入黑木耳、料酒、海参加适量清水炖20分钟。 步骤9接着加入黄瓜和食盐略煮3分钟。 步骤10最后撒上葱花即可。